山西省首個餐廚垃圾處理工廠大同正式投產運行
發布時間：2014-06-16 來源：山西日報 編輯：楊曉敏
摘要：6月15日，隨著第一車餐廚垃圾倒入密閉處理設備，我省首個餐廚垃圾無害化處理工廠正式投產運行。該工廠位于大同市南郊區西韓嶺鄉仝家灣村，由大同市馳奈能源科技有限公司投資建設。
餐廚垃圾包括廚房廢棄物和餐后廢棄物（俗稱“泔水”），一直以來嚴重危害著食品安全和水體生態環境：哺養的“垃圾豬”危害食物鏈；非法提煉的“地溝油”含有大量致癌物；隨意傾倒、堆放招引蠅蟲，引起二次污染；污水隨陰溝、地表徑流污染周圍水體；下水道發酵產生的甲烷氣體增加了
城市污水管網爆裂的危險。如何實現餐廚垃圾無害化處理，日益成為城市管理的一大難題。
大同市作為旅游城市，餐飲業比較發達，餐廚垃圾相應增多。據市政管理部門統計，全市約有各類餐飲企業2400余家，每日產生的餐廚廢棄物約125噸。為從源頭上杜絕“垃圾豬”“地溝油”問題，提高城市衛生水平，大同市2012年引入馳奈公司開始建設餐廚垃圾無害化處理工廠，并于2013年5月以政府令形式下發《大同市餐廚廢棄物管理辦法》，要求對全市餐廚垃圾統一進行無害化處理。
大同市馳奈能源科技有限公司隸屬
北京馳奈集團，是專業生物質能源技術研發和項目投資運營公司，中德合作組織成員，多年來與歐洲生物能源重點試驗室及中科院緊密合作，擁有多項核心工藝技術。餐廚垃圾處理以厭氧發酵工藝與堆肥工藝為主，主要通過預處理、厭氧發酵、控氧堆肥、固液分離、臭氣處理、廢水處理、熱電聯產、沼氣提純及壓縮等系統，完成對垃圾的全封閉收運與處理。
據介紹，該工廠占地約42畝，總投資8000萬元。滿負荷運行后，日處理餐廚垃圾100噸至150噸，年處理量達5.5萬噸，每年可獲得工業油脂或生物柴油1000多噸，生物燃氣270萬立方米，有機肥2100噸，同時可減排大量二氧化碳和氯化物等，達到清潔生產、循環利用、變廢為寶的目的。該項目的正式投產，也為全省餐廚垃圾處理提供了典范。
